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云南本地人普遍都喝普洱生茶,而外地人却喜欢普洱熟茶,这是为什么?1、而且因为在发酵的过程中活性酶与茶多酚发生氧化反应,加速把普洱茶中的茶多酚给转化掉了,所以普洱茶熟茶喝起来没有苦涩之味口感相对就要比较厚些,而...
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