为什么东北人和山东人都能吃大葱

小编

作者

山东人为什么爱吃大葱

为何山东人爱吃大葱、大蒜？要说明白这个问题，要从下面这两个角度来谈：第一，因为受气候的影响，大葱、大蒜是山东人两千年来冬季的主要蔬菜；第二，大葱、大蒜的辛辣感更适合口重的山东人。

山东人喜欢吃大葱与历史、风俗、饮食习惯有关。原产于中国叫夏葱，又叫小葱，相传是神农尝百草时发现的，可食用也是一种药材；现在所说的大葱，其实是冬葱，又叫胡葱，是山东最早从山戎引种的。

其实这和历史原因及当地环境造成。首先环境方面，农业种植业都是发展的相当不错，而一些农产品产量更是相当的丰富，甚至有些东西形成了文化。你比如说煎饼文化，一张饼，一罐酱，一棵葱就成为了一样特色美食。

发布于 2024-03-07 16:24:16

海报