为什么广东人不吃辣子

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为什么广东人不习惯吃辣?

1、俗话说，靠山吃山、靠水吃水。广东靠海，喜吃海鲜，海鲜清淡而鲜美，不宜加辣，久而久之，广东人就没有吃辣的习惯了。广东夏天气候炎热，冬天气温不低，不需要靠辣椒御寒。

2、饮食文化的差异：广东的饮食文化以清淡、鲜美、细腻为主，其菜肴较少使用辣椒和其他香料。地理与气候的影响：广东地处南方，气候湿热，这使得广东人民体质相对较弱，而辣椒作为辛辣食物可能会刺激他们的胃肠。

3、嗜辣地区大多日照少，冬季寒冷，驱寒是吃辣的重要因素，而广东，是没有冬天的。

4、环境气候问题最重要的，容易上火，不能吃辣，要饮凉茶，气候闷热，潮湿，不吃辣，广东人喜欢煲汤，饮食清淡，导致饮食习惯不同。

发布于 2024-02-29 19:24:43

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