信记潮州砂锅粥怎么样

潮汕砂锅粥都哪几种?

1、经典的粥品有砂锅生鱼粥、砂锅海虾粥、砂锅膏蟹粥等。

2、用砂锅、生米明火煲粥,粥七成熟的时,放原料在加配料煮成,经典的粥品有砂锅生鱼粥、砂锅海虾粥、砂锅膏蟹粥等。

3、制作步骤 淘米下锅。米淘好后去水,放两勺花生油,与米一起拌匀(生米 潮汕砂锅粥 拌油后更容易煮熟,且不易粘锅)。米下锅的同时,放入少许姜丝、蒜瓣、冬菜,可根据个人口味放入适量板栗或瑶柱,味道更佳。

发布于 2024-01-30 06:24:42
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